Tour com degustação na fábrica da Cervejaria Backer - Maternidade Cervejeira

Todos os sábados, pela manhã, a Cervejaria Backer abre as portas da sua "Maternidade Cervejeira" a todos que queiram se aprofundar um pouco mais no mundo das cervejas, entender como elas feitas, quais seus ingredientes, como é dado o teor alcoólico, o sabor, a cor, o odor... ou mesmo pros que querem, simplesmente, degustar algumas cervejas artesanais da marca.

Eu, que sou fã de uma cerveja, e me enquadro tanto no quesito "querer saber mais sobre o processo de fabricação", como "querer degustar" as cervejas, fui lá na Backer conferir como é essa visita e contarei tudo aqui nesse post! 

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Templo Cervejeiro da Backer

É público e notório que os mineiros, em especial os belorizontinos, gostam beeeem de uma cerveja! A quantidade bares por metro quadrado por aqui é tão grande, que Belo Horizonte foi eleita a capital MUNDIAL dos bares! É... nós levamos a sério a máxima "se não tem mar, vamos pro bar"! rs

Não por acaso, a procura por cervejas artesanais por aqui tem aumentado cada vez mais! E, consequentemente, a oferta também! Minas Gerais tem cerca de 30 cervejarias, sendo que a maioria está situada na região metropolitana de BH! Uma das pioneiras na cidade foi a Cervejaria Backer que, desde 1999, vem produzindo cervejas especiais e ganhando prêmios atrás de prêmios. É possível encontrar as cervejas da facilmente em vários bares de Belo Horizonte, e de Minas, em geral! Além de outros Estados brasileiros também! Mas não há nada melhor do que provar a água, digo, a cerveja direto da fonte.

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Festival de Cervejas Artesanais de Tiradentes - TremBier

Quem me acompanha pelas redes sociais, viu que no último fim de semana (30/04 e 01/05), eu participei do 3° TremBier Festival, um festival de cervejas artesanais que aconteceu na fofa cidade histórica mineira de Tiradentes. Eu sou apaixonada por Tiradentes e também curto bem uma cerveja, como vocês já devem ter percebido por outros posts aqui! rs. Se for artesanal então... ❤

E aí, quando fiquei sabendo do evento eu nem pensei 2x em programar mais uma viagem pra Tiradentes.

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Tour de degustação de cerveja - Brooklyn Brewery

Confesso que eu nunca tinha ouvido falar da Brooklyn Brewery. Apesar de algumas de suas cervejas já estarem sendo vendidas no Brasil há algum tempo, só tomei conhecimento através da reportagem NovaYork na pressão: um roteiro ao sabor da cevada do Jornal O Globo, pouco tempo antes de embarcar pra Nova York.  Entre outras coisas, a reportagem dizia que a Brooklyn Brewery oferecia tours guiados e com direito à degustação de algumas cervejas lá fabricadas. Me interessei na hora! Adoro experimentar cervejas novas!

Eu e uns amigos costumamos nos reunir para fazer “campeonatos de degustação de cerveja”. Em um deles, por ter levado a cerveja campeã, eu até ganhei um guia de degustação de cervejas que é super legal!  Fui conferir e as cervejas da Brooklyn Brewery estão lá no guia (ainda esperando minha avaliação... hehe).

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