Tour com degustação na fábrica da Cervejaria Backer - Maternidade Cervejeira

Todos os sábados, pela manhã, a Cervejaria Backer abre as portas da sua "Maternidade Cervejeira" a todos que queiram se aprofundar um pouco mais no mundo das cervejas, entender como elas feitas, quais seus ingredientes, como é dado o teor alcoólico, o sabor, a cor, o odor... ou mesmo pros que querem, simplesmente, degustar algumas cervejas artesanais da marca.

Eu, que sou fã de uma cerveja, e me enquadro tanto no quesito "querer saber mais sobre o processo de fabricação", como "querer degustar" as cervejas, fui lá na Backer conferir como é essa visita e contarei tudo aqui nesse post! 

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Templo Cervejeiro da Backer

É público e notório que os mineiros, em especial os belorizontinos, gostam beeeem de uma cerveja! A quantidade bares por metro quadrado por aqui é tão grande, que Belo Horizonte foi eleita a capital MUNDIAL dos bares! É... nós levamos a sério a máxima "se não tem mar, vamos pro bar"! rs

Não por acaso, a procura por cervejas artesanais por aqui tem aumentado cada vez mais! E, consequentemente, a oferta também! Minas Gerais tem cerca de 30 cervejarias, sendo que a maioria está situada na região metropolitana de BH! Uma das pioneiras na cidade foi a Cervejaria Backer que, desde 1999, vem produzindo cervejas especiais e ganhando prêmios atrás de prêmios. É possível encontrar as cervejas da facilmente em vários bares de Belo Horizonte, e de Minas, em geral! Além de outros Estados brasileiros também! Mas não há nada melhor do que provar a água, digo, a cerveja direto da fonte.

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