Tour com degustação na fábrica da Cervejaria Backer - Maternidade Cervejeira

Todos os sábados, pela manhã, a Cervejaria Backer abre as portas da sua "Maternidade Cervejeira" a todos que queiram se aprofundar um pouco mais no mundo das cervejas, entender como elas feitas, quais seus ingredientes, como é dado o teor alcoólico, o sabor, a cor, o odor... ou mesmo pros que querem, simplesmente, degustar algumas cervejas artesanais da marca.

Eu, que sou fã de uma cerveja, e me enquadro tanto no quesito "querer saber mais sobre o processo de fabricação", como "querer degustar" as cervejas, fui lá na Backer conferir como é essa visita e contarei tudo aqui nesse post! 

Continue lendo ►

Tour de degustação de cerveja em Munique

Quando a gente fala em Munique já associa logo a cidade à cerveja, não é?!! Pois bem, os alemães têm fama de bebuns bons apreciadores e produtores de cerveja e não é à toa! As cervejas alemãs estão entre as melhores do mundo! E as cervejas produzidas na região de Munique são as melhores da Alemanha!! Ou seja, não tem muito como fugir da bebedeira! É algo cultural!

Em Munique, você vê as pessoas bebendo o tempo todo, em todo lugar, a toda hora! Hora do almoço, jantar, lanche, até mesmo de manhã... o que as pessoas bebem para acompanhar qualquer comida? Cerveja, claro! E cerveja de litro, ou no mínimo, meio litro! E não, não pense que a cidade é cheia de bêbados pelas ruas. Digamos que eles sabem beber socialmente! rs

Continue lendo ►

Tour de degustação de cerveja - Brooklyn Brewery

Confesso que eu nunca tinha ouvido falar da Brooklyn Brewery. Apesar de algumas de suas cervejas já estarem sendo vendidas no Brasil há algum tempo, só tomei conhecimento através da reportagem NovaYork na pressão: um roteiro ao sabor da cevada do Jornal O Globo, pouco tempo antes de embarcar pra Nova York.  Entre outras coisas, a reportagem dizia que a Brooklyn Brewery oferecia tours guiados e com direito à degustação de algumas cervejas lá fabricadas. Me interessei na hora! Adoro experimentar cervejas novas!

Eu e uns amigos costumamos nos reunir para fazer “campeonatos de degustação de cerveja”. Em um deles, por ter levado a cerveja campeã, eu até ganhei um guia de degustação de cervejas que é super legal!  Fui conferir e as cervejas da Brooklyn Brewery estão lá no guia (ainda esperando minha avaliação... hehe).

Continue lendo ►